Sous la direction de nos chefs, Antoine DUPANLOUX et Alexandre CHEVROT, nous vous proposons une cuisine française raffinée qui célèbre le terroir jurassien.
Le jarret de cochon braisé à la bière, un plat généreux aux saveurs profondes.
La truite saumonée sauce Savagnin, provenant de la pisciculture Beuque et sublimée par un vin typique du Jura.
Chaque plat, copieux et soigneusement présenté, est une promesse de voyage dans les saveurs franc-comtoises, grâce à des produits de qualité, locaux et de saison.
Un restaurant qui privilégie les produits locaux pour des plats copieux
Notre lieu marie parfaitement modernité & traditionnel
Situé aux portes du centre historique de Dole, notre restaurant est idéalement placé. La décoration de style bistrot, chaleureuse et conviviale, se prête aussi bien à un déjeuner entre amis qu’à un dîner romantique. La salle lumineuse et sa terrasse vous offrent un cadre agréable en toute saison.